Chef de rayon boulangerie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Fagnières, 51, Marne, Grand Est
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché, dans la recherche et l'intégration de son Responsable Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie H/F, situé à Fagnières (51). L'univers du rayon boulangerie englobe le Traditionnel et le Libre-Service. Laboratoire tout équipé : Pétrins, Fours rotatifs, Fours à sole, Silo de farine, Chambres de pousse, Zone d'emballage, Stockage, Chambres négative. Missions : Management : - Animer, former et participer au travail quotidien de votre équipe de 13 collaborateurs, - Répartir, planifier et contrôler le travail de l'équipe, - Faire les plannings et les faire appliquer, - Détecter les compétences de ses collaborateurs et veiller au maintien d'un bon climat social, - Suivre, appliquer et respecter la législation sociale. Commerce : - Gérer le rayon Trad et LS : le monter, le tenir propre, le remplir avec un produit pour une étiquette, - Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands, - Faire les implantations et théâtraliser l'espace de vente, - Mettre en œuvre et suivre la politique d'assortiment de l'entreprise sur l'ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services, -[...]